果物料理で元気を手に入れよう

  このサイトにたどり着いた方は、健康な食生活の鍵が「良質な糖(単糖類)を適切に摂り、多価不飽和脂肪酸(PUFA)を極力減らす」ということをご存知だと思います。 (ここでいうPUFAは:サラダ油、ごま油、亜麻仁…

簡単♪手作りバター

  前回のコラムでは国産のバターについての本を紹介しました。 http://vanityscase.com/life00500810500016/ お取り寄せや旅行のお土産などでも日本全国のバターを試すきっかけ…

意外と多い!国産バターを知る

みなさん、バターはお好きですか? バターをたっぷり使ったクロワッサンやお菓子はおいしいですよね。 わたしは大学生のときにフランスの「エシレバター」に初めて出会い、「世の中にこんなにおいしいバターがあるのか!」と衝撃を受け…