世界が注目?!“A2牛乳”のご紹介

酪農国ニュージーランドに来たら美味しい牛乳が飲みたいという方に、おすすめ“A2ミルク”のご紹介です。 ■A2ミルクとは ・牛乳に含まれるたんぱく質のβカゼインにはA1とA2の2種類があります。お腹のゴロゴロ感や下痢を引き…

ほっこり♡スッキリ！スパイスティー

  毎日とっても気持ちのいい陽気。ファッションも楽しくなってくる季節ですね。 冬から春へと、心身ともにすっきりと移り変わりたいけど、、、 ・冷えがなかなか抜けない ・なんとなく元気が出てこない ・花粉症がズルズ…

菅原家の野菜の保存の仕方

  菅原家の野菜の保存の仕方をご紹介～ １．野菜を、ビニールから取り出して「濡れふきん」で包む ２．乾いたら時々また湿らせる これだけでみずみずしく長持ち！ いまは冬ということもあり、自然栽培のお野菜なら２週間…

風邪撃退！じんわり温まる葛湯をつくろう

皆さんのキッチンに「本葛粉」は置いてありますか？ 葛粉といえば、少々高級で和菓子や胡麻豆腐の材料というイメージでいる方も多いかと思いますが、食養生の世界では引っ張りだこの優れた食材です。特別な和菓子を作ることはなくても、…

必殺技！塩豚レシピ

我が家の夕飯のレシピをご紹介しますね。 忙しいときの必殺技といえば、塩麹を使ってマリネした肉類や野菜という方も多いでしょうか。私も大好きで、塩麹は作って利用しておりますが…、たまに麹をつくるのが面倒なときもあります。 そ…