世界が注目?!“A2牛乳”のご紹介

酪農国ニュージーランドに来たら美味しい牛乳が飲みたいという方に、おすすめ“A2ミルク”のご紹介です。 ■A2ミルクとは ・牛乳に含まれるたんぱく質のβカゼインにはA1とA2の2種類があります。お腹のゴロゴロ感や下痢を引き…

菅原家の野菜の保存の仕方

  菅原家の野菜の保存の仕方をご紹介~ 1.野菜を、ビニールから取り出して「濡れふきん」で包む 2.乾いたら時々また湿らせる これだけでみずみずしく長持ち! いまは冬ということもあり、自然栽培のお野菜なら2週間…

必殺技!塩豚レシピ

我が家の夕飯のレシピをご紹介しますね。 忙しいときの必殺技といえば、塩麹を使ってマリネした肉類や野菜という方も多いでしょうか。私も大好きで、塩麹は作って利用しておりますが…、たまに麹をつくるのが面倒なときもあります。 そ…