『良く噛む』 今日のテーマはこれ。 １つの物事に集中する時間を作りたい日。 仕事でもなんでも良いけれど、恐らく食事が1番最適。 食事中はつい日常の癖が出てしまうもの。 噛む回数をいつもより多目にして顎と側頭部を意識してみ…
意外と多い！国産バターを知る
みなさん、バターはお好きですか？ バターをたっぷり使ったクロワッサンやお菓子はおいしいですよね。 わたしは大学生のときにフランスの「エシレバター」に初めて出会い、「世の中にこんなにおいしいバターがあるのか！」と衝撃を受け…