ここに在る、いのちを繋ぐ

    生きる、ってどういうことだと思いますか? 生きること。食べること。 この動物的な本能としての欲求、「受けた生をただ繋いでいく」というシンプルな作業のために、わたしたちはここにいます。つまり『種…

必殺技!塩豚レシピ

我が家の夕飯のレシピをご紹介しますね。 忙しいときの必殺技といえば、塩麹を使ってマリネした肉類や野菜という方も多いでしょうか。私も大好きで、塩麹は作って利用しておりますが…、たまに麹をつくるのが面倒なときもあります。 そ…