世界が注目?!“A2牛乳”のご紹介

酪農国ニュージーランドに来たら美味しい牛乳が飲みたいという方に、おすすめ“A2ミルク”のご紹介です。 ■A2ミルクとは ・牛乳に含まれるたんぱく質のβカゼインにはA1とA2の2種類があります。お腹のゴロゴロ感や下痢を引き…

ニュージーランドの秋の味覚

日本では春を駆け抜け夏の足音すら聞こえてきそうな陽気みたいですが、秋深まる南半球のニュージーランドから秋の味覚をご紹介します。 フェイジョア(feijoa) 日本では春を駆け抜け夏の足音すら聞こえてきそうな陽気みたいです…

究極のヘルシー食器

漆黒の闇夜に蝙蝠(こうもり)     ふたを開ければ、そこには三日月が・・ 静けさの中に佇む独自の世界観に魅了され、私が家に持ち帰った骨董の漆器椀です。 骨董好きの私としては器との一期一会の出逢いが楽…