我が家は土鍋でごはんを炊いています。
直火で炊くほかほかごはんは、本当に美味しくて幸せですが、
ちょっと時間が経つとこんなふうに「こびりついて」しまいます。

菅原家では、しゃもじですくえるだけすくったあとは、
適当な量の「水」をいれて、しばらく置いておきます。
30分くらい置くかな

カピカピだったごはんがふやけて、
ゆるゆるっとしゃもじではがせるようになります。

これを火にかけて朝〜昼ごはんのおかゆにしたり、
具材があれば、おじやにしたりしています。

ちょうど今朝、この土鍋こびりつきさんをお粥にしながら、
すべての鍵は「時間」だよな、と思っていました。

こびりついたカピカピのごはんは、いくら力づくで「ゴシゴシ」やっても
「しゃもじがすり減る方が早いよね?」というくらい、
労力がいる割には実りが少ないじゃないですか。

じゃあ、このこびりつきカピカピごはんを、
するっと、自然に、楽にはがすにはどうする?といったら
そう、水やお湯を注いで『適当に待つ』に尽きるわけ。。。

こういうこと、生きている中でいっぱいありますよね。
本当、いっぱいある。
気づかないかもだけど、ありすぎるくらい、ある。
物事は、力づくでなんとかしようとしても、実りは少ない。

『適当に待つ。』

これができれば、
わたしたちの悩みや苦労のほとんどは、なにもしなくても自然に解決する。

こびりつきごはんからも、教わることがありますね♡

 

菅原笑美子 (土:乙女座)

菅原笑美子


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